Как взбитые сливки сделать устойчивыми
Как сделать взбитые сливки дома?
От белоснежной массы взбитых сливок теряло голову не одно поколение сладкоежек. Сладкий десерт покорил наши сердца, радуя в праздники, украшая серые будни, утешая, если «зашкаливает» настроение. В домашних условиях мы имеем возможность самостоятельно приготовить вкусный десерт, сделать крем для наполнения или украшения пирожных, для прослойки тортов. А сколько удовольствия вы доставите родным и гостям, если подадите чашечку кофе или какао с чудесной шапочкой из сливок.
Прежде всего, сливки нужно обязательно хорошо охладить в течение нескольких часов или всей ночи. Желательно, чтобы венчики миксера и миска тоже были холодными. Активно потрясите сливки и вылейте в сухую чистую чашу. Чтобы они не расслоились, начинайте взбивать их на небольшой скорости. Чуть позже постепенно увеличивайте скорость, дойдя до высокой.
- Ингредиенты
- Свежее непастеризованное молоко быстро отделяется, а жир поднимается вверх. Затем этот жировой слой снимается и называется сливками.
- Одним из достаточно популярных ингредиентов, используемых кулинарами и кондитерами для изготовления разных вкусностей, являются кондитерские и кулинарные сливки.
- Сегодня я с рецептом простого мороженного, очень быстрого в приготовлении, состоящего из минимума ингредиентов.
- Сгущенные сливки
- Торт-безе «Павлова», созданный австралийскими кондитерами в честь талантливой русской балерины Анны Павловой, напоминает белоснежную балетную пачку. Легкий, воздушный, кружевной десерт ассоциируется с русской танцовщицей, покорившей мир непревзойденным талантом, изяществом и грациозностью.
- О проекте.
- О проекте.
Вход Регистрация. Курсы валют сегодня. Все города другой город Все города Бельцы Кишинев.
